休校中のこどもたちやオンライン化が進まない学校の子供たちに勉強を教えるシステムを作りたいと思っているのですが、なにかアドバイスありませんか？(そういった活動はしたことがなくて不安です……)

既に取り組まれている団体も多いと思うので、それらに加入する方が得策ではと思います！一例ですと、カルぺディエムさんがスマホ学園（ @sumagaku2020 ）を開いていますね。